料理酒ではなく、普通の日本酒の安いものを料理に使ってます。 紙パックに入ってるもの。 開けやすいし、注ぎやすいし、捨てやすいし、私はこの扱いやすさが好きです。 (重たいけどね) 残ってるいい日本酒(だったもの？らしいもの？)も使ってます。 普通の日…